27. febrúar - 23. mars
Matreiðslumeistari: Eric Paul Calmon
ericpaul@vatnsendaskoli.is
|
Mánudagur |
Þriðjudagur | Miðvikudagur | Fimmtudagur |
Föstudagur |
|---|---|---|---|---|
|
2.maí Plokkfiskur m/rúgbrauði og smjöri. |
3.maí Aspassúpa og samloka m/skinku og osti. |
4.maí Kjúklingapottréttur m/kúskús. |
||
|
7.maí Ofnbökuð ýsa m/karrý – ananas og hrísgrjónum. |
8.maí Kjúklingasnitsel m/maísbaunum og ofnsteiktum kartöflum. |
9.maí Grjónagrautur m/kanelsykri, rúsínum og lifrapylsu. |
10.maí Gufusoðin ýsa m/ hvítlaukssmjöri og soðnum kartöflum. |
11.maí Skipulagsdagur. |
|
14.maí Fiskibollur m/lauksósu og soðnum kartöflum. |
15.maí Nautagúllas m/kartöflumús |
16.maí Heimahrært skyr m/blönduðum berjum og flatköku m/kæfu. |
17.maí Uppstigningardagur Frí |
18.maí Blómkálsúpa. |
|
21.maí Gufusoðin ýsa m/bræddusmjöri, tómatsósu og soðnum kartöflum. |
22.maí Lambafrikasse m/soðnum kartöflum. |
23.maí Makkarónugrautur m/kanelsykri, brauði og áleggi |
24.maí Steikt ýsa í brauðraspi m/soðnum kartöflum og létt koktailsósu. |
25.maí Svínasteik m/ofnsteiktum kartöflum og rauðkáli. |
Eric Paul Calmon matreiðslumeistari í Vatnsendaskóla er fæddur í Frakklandi en hefur starfað við matreiðslu og rekið veitingahús á Íslandi frá árinu 1971. Eric hefur mikla reynslu af matvælaiðnæði en áður en hann kom í Vatnsendaskóla var hann matreiðslumeistari í Salaskóla í Kópavogi. 
Skipulag í kringum skráningu nemenda í mat:
1. Nemendur eru skráðir í hádegismat í einn mánuð í seinn, frá 1. hvers mánaðar til síðasta dags hvers mánaðar.
2. Hádegismatur er greiddur fyrirfram og er innheimtur af Kópavogsbæ um hver mánaðarmót.
3. Hver máltíð kostar 395.- krónur.
4. Uppsögn á mötuneyti þarf að berast ritara fyrir 20. hvers mánaðar á netfangið: vatnsendaskoli@vatnsendaskoli.is .